日本酒 福島 ほまれ酒造 純米原酒 ならぬことはならぬものです 会津 720ml 福島県ブランド認証産品

日本酒 福島 ほまれ酒造 純米原酒 ならぬことはならぬものです 会津 720ml 福島県ブランド認証産品 日本酒 福島 ほまれ酒造 純米原酒 ならぬことはならぬものです 会津 720ml 福島県ブランド認証産品 日本酒 福島 ほまれ酒造 純米原酒 ならぬことはならぬものです 会津 720ml 福島県ブランド認証産品

酸を押さえ、搾った後のとげとげしさを押さえる9号系の酵母を使用。

香りよりも味のバランスを重視して造られた純米酒。

淡麗辛口でありながら、深み、そして丸みのある味わいが安心感を与えてくれる純米原酒。

酒造米：華吹雪　100% 精米歩合：58％杜氏：　中島　一郎 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒造りで常に痛感させられるのは、酒は生き物であるという事。

それ故に今必要としている事を、即過不足なく対応するという事です。

それには、何が必要かを見抜く観察力と的確な洞察力、そして決断力が求められます。

醸された酒がいつもその能力の評価をする訳ですが、その酒に叱咤激励されながらより一層の良酒を醸すべく、経験と精進を重ねていこうと想っております。

　   ほまれ酒造受賞暦 全国新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　昭和：61年 　　　　　平成：5、10、11、13、14、20、21、22年 東北新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　平成： 元年、2、3、5、7、8、10、11、12、13、14、16年 　　　　　平成： 17、18、19、20、21年 福島県鑑評会 　　　　　◇ 平成16年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成18年春季　吟醸の部　金賞 　　　　　◇ 平成18年春季　純米の部　金賞 　　　　　◇ 平成20年秋季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　純米の部　金賞 全国酒類コンクール 　　　　　◇ 2006年春季　『古酒・新開発部門』 第1位 　　　　　◇ 2006年春季　『純米酒部門』 　　　　第4位 山形県新酒鑑評会 　　　　　◇ 平成21年　吟醸の部　グランプリ  

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